コンセプト
“ジビエ”は、狩猟によって得られた天然の野生鳥獣の食肉のこと。
日本の森で育ったジビエは滋味深い味わいで、栄養価も豊富です。
ONE GIBIERのロゴマークは、日の丸をイメージした純白な背景に、鹿を模った赤色のマークが特徴です。
日本のジビエに関わる人たちが一丸となって、ジビエを盛り上げようという想いを込めています。
個体差あふれるジビエ。すべての命を美味しいジビエとして磨き、ご提供します。
“ジビエが身近にある暮らし”を目指して、皆様の食卓をより豊かにするお手伝いをします。
猪・ロース(ブロック)0.76㎏【石川産】
¥5,426
■猪・ロース(ブロック)0.76㎏【石川産】 国産の新鮮な猪肉ロースをお届けします。脂身と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーで深い味わいが特徴です。脂がのり、柔らかく、形がきれいな最高級部位のため、ぼたん鍋、焼き肉、ステーキ、カツなど幅広い料理に向いています。 石川県で育まれた猪肉は、自然の中で成長するため、風味豊かで栄養価も高いのが魅力です。 ※写真はイメージです。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、自然の恵みが詰まった猪肉をご家庭でお楽しみください!
猪・ロース(ブロック)0.719㎏【石川産】
¥5,134
■猪・ロース(ブロック)0.719㎏【石川産】 国産の新鮮な猪肉ロースをお届けします。脂身と赤身のバランスが絶妙で、ジューシーで深い味わいが特徴です。脂がのり、柔らかく、形がきれいな最高級部位のため、ぼたん鍋、焼き肉、ステーキ、カツなど幅広い料理に向いています。 石川県で育まれた猪肉は、自然の中で成長するため、風味豊かで栄養価も高いのが魅力です。 ※写真はイメージです。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、自然の恵みが詰まった猪肉をご家庭でお楽しみください!
猪・カタロース(ブロック)0.55㎏【石川産】
¥3,020
SOLD OUT
■猪・カタロース(ブロック)0.55㎏【石川産】 新鮮な国産の猪肉、カタロースをお届けします。赤身と脂身がバランスよく、濃厚で深い味わいが特徴です。柔らかい食感で、焼き肉やしゃぶしゃぶ、煮込み料理などに最適な部位となっております。石川県で育まれた猪肉は、自然な環境で育てられているため、豊かな風味と高い栄養価が魅力です。 ※写真はイメージです。 ◆冷凍便でお届けします。 ◆内容量:0.55㎏ この機会に、自然の恵みが詰まった猪肉をぜひご家庭でご堪能ください! 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文
猪・ヒレ(ブロック)0.3㎏【石川産】
¥2,142
SOLD OUT
■猪・ヒレ(ブロック)0.3㎏【石川産】 国産の新鮮な猪肉ヒレをお届けします。脂身が少なく、赤身の旨味がしっかりと感じられる部位で、最も柔らかい希少部位です。ステーキ、カツのほか、煮込み料理にしても楽しめるため、幅広い料理に最適です。特に、ヘルシー志向の方にもおすすめの一品です。 石川県で育まれた猪肉は、自然豊かな環境で育てられているため、風味が豊かで栄養価も高いのが魅力です。ぜひこの機会に、自然の恵みを感じることのできる猪肉をお楽しみください! ※写真はイメージです。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文
猪・ランプ(ブロック)0.944㎏【石川産】
¥4,909
■猪・ランプ(ブロック)0.944㎏【石川産】 石川県産の新鮮な猪肉、ランプ部分をお届けします。赤身が程よく、風味豊かで繊細な味わいが特徴です。しっかりとした食感で、煮込み料理や焼き肉、グリルなどに最適です。自然の中で育った猪肉なので、味わい深く、栄養価も非常に高いのが魅力です。 ※写真はイメージです。 ◆冷凍便にて発送いたします。 ◆内容量:約0.944kg この機会に、猪肉の美味しさをご家庭で体感してください! 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文
猪・内モモ(ブロック)0.975㎏【石川産】
¥5,070
■猪・内モモ(ブロック)0.975㎏【石川産】 石川で育まれた新鮮な猪肉の内モモをお届けします。しっかりとした赤身が特徴で、噛むほどに広がる濃厚な旨味が楽しめます。柔らかく、扱いやすいブロック状なので、焼き物や煮込み料理、カレーなど多彩な料理にご使用いただけます。 自然環境で育った石川産の猪肉は、豊かな風味と栄養価の高さにこだわりがあります。ぜひご家庭で、特別な猪肉料理をお楽しみください。 ※写真はイメージです。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 この機会に、栄養満点で風味豊かな猪肉をご家庭で深い味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか!
鹿・ロース(ブロック)0.592㎏【石川産】
¥3,552
■鹿・ロース(ブロック)0.592㎏【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の鹿肉ロースブロックをお届けします。豊かな自然の中で育まれた鹿肉は、柔らかくて風味のある赤身肉が特徴で、脂肪分が少なくヘルシーです。風味豊かで栄養価も高いこの部位は、焼き肉やステーキなど様々な料理に最適です。 冷凍便でお届けし、風味を保ったままお楽しみいただけます。お料理の際は、ぜひ低温でじっくり焼き上げて、鹿肉特有の旨みを引き出してください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選鹿肉ロースをご家庭でお楽しみください!
鹿・外モモ(ブロック)1.376㎏【石川産】
¥7,265
■鹿・外モモ(ブロック)1.376㎏【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の鹿肉外モモブロックをお届けします。豊かな自然で育まれた鹿肉は、赤身肉の風味が豊かで、脂肪分が少なくヘルシーです。しっかりとした食感で、焼き肉、煮込み料理、スモークなど、幅広い料理に最適です。栄養価が高く、健康を気にする方にもぴったりです。 冷凍便でお届けし、風味を保ったままお楽しみいただけます。調理の際は、じっくりと火を通すことで、鹿肉特有の旨味を引き出すことができます。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選鹿肉外モモをご家庭でお楽しみください!
鹿・シンタマ(モモ)(ブロック)1.035㎏【石川産】
¥5,465
鹿・内モモ(ブロック)1.201㎏【石川産】
¥6,341
■鹿・内モモ(ブロック)1.201㎏【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の鹿・内モモブロックをお届けします。豊かな自然の中で育まれた鹿肉は、赤身肉ならではの風味が際立ち、脂肪分が少ないためヘルシーに楽しむことができます。しっかりとした食感が特徴で、焼き肉、煮込み料理、ローストなど、さまざまな料理に最適です。栄養価も高く、健康を意識される方にもおすすめです。 冷凍便でお届けし、新鮮な風味をそのままお楽しみいただけます。調理の際は、じっくりと火を通すことで鹿肉特有の風味と旨味を存分に引き出すことができます。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選鹿肉内モモをご家庭でお楽しみください!
猪・ロース(鍋用スライス)150g【石川産】
¥1,710
■猪・ロース(鍋用スライス)150g【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の猪・ロースを使用した鍋用スライスをお届けします。豊かな自然の中で育まれた猪肉は、しっかりとした赤身で、深い旨味が特長です。脂肪分が適度に含まれ、コクのある味わいを楽しむことができ、鍋料理にぴったりの一品です。 冷凍便でお届けし、新鮮な風味をそのままお楽しみいただけます。調理の際は、煮込み時間を調整することで、猪肉特有の風味と旨味を引き出し、より美味しく仕上げることができます。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の猪・ロースを使ったお鍋をお楽しみください!
猪・モモ(鍋用スライス)150g【石川産】
¥1,200
■猪肉・モモ(鍋用スライス)150g【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の猪肉モモを鍋用スライスでお届けします。自然豊かな環境で育まれた猪肉は、濃厚な旨味と独特の香りが特徴です。脂肪分が適度に含まれ、コクのある風味が楽しめるため、鍋料理にはぴったりです。この部位は柔らかく、さっと火を通すだけで美味しさが引き立ちます。 冷凍便でお届けし、鮮度を保ったままご家庭で手軽にお楽しみいただけます。煮込むことで猪肉特有の旨味が深まりますので、お好きな野菜と一緒にご堪能ください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選猪肉モモを鍋でお楽しみください!
猪・ウデ(鍋用スライス)150g【石川産】
¥1,070
■猪・ウデ(鍋用スライス)150g【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の猪肉ウデの鍋用スライスをお届けします。ウデは、ロースやモモに比べ旨味が豊かなのが特徴です。猪肉は豚肉と比べて、高タンパク低カロリーで、ミネラルも豊富に含まれています。江戸時代には薬として重宝されていたほどです。鍋料理にぴったりのスライスは、シンプルに煮込むだけで美味しさが際立ち、様々な味わいを引き出します。 冷凍便でお届けし、猪肉の新鮮さと風味をしっかりキープしています。調理の際は、さっと火を通すことで、猪肉独自の風味と旨味を存分に引き出すことができます。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選猪肉ウデをご家庭でお楽しみください!
猪ミンチ 300g【石川産】
¥1,380
■猪ミンチ 300g【石川産】 新鮮な石川県産の猪ミンチをお届けします。豊かな自然の中で育った猪肉は、独特の風味と甘味が特徴で、脂肪分が少なくヘルシーに楽しむことができます。しっかりとした肉の食感があり、煮込み料理、餃子、ハンバーグなど、さまざまな料理に最適です。栄養価も高く、健康を意識される方にもぴったりです。 冷凍便でお届けし、新鮮な風味をそのままお楽しみいただけます。調理の際は、しっかりと火を通すことで、猪肉の特有の旨味を存分に引き出すことができます。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選猪ミンチをご家庭でお楽しみください!
鹿・ロース(鍋用スライス)150g【石川産】
¥1,650
■シカ肉・ロース(鍋用スライス)150g【石川産】 新鮮な石川県産のシカ肉・ロースを鍋用スライスとしてお届けします。豊かな自然の中で育まれた鹿肉は、赤身肉ならではの深い風味が特長で、脂肪分が少ないため、ヘルシーに楽しむことができます。柔らかくジューシーな食感で、鍋料理だけでなく、しゃぶしゃぶや炒め物など、さまざまな調理法に最適です。 冷凍便でお届けし、新鮮な風味をそのまま保持しています。調理の際は、軽く火を通し、鹿肉特有の旨みをたっぷりと「味わって」ください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選シカ肉ロースをお楽しみください!
鹿・モモ(鍋用スライス)150g【石川産】
¥1,340
■シカ肉・モモ(鍋用スライス)150g【石川産】 新鮮な石川県産のシカ肉・モモを鍋用スライスとしてお届けします。豊かな自然の中で育まれた鹿肉は、赤身肉ならではの深い風味が特長で、脂肪分が少ないため、ヘルシーに楽しむことができます。柔らかくジューシーな食感で、鍋料理だけでなく、しゃぶしゃぶや炒め物など、さまざまな調理法に最適です。 冷凍便でお届けし、新鮮な風味をそのまま保持しています。調理の際は、軽く火を通し、鹿肉特有の旨みをたっぷりと「味わって」ください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選シカ肉モモをお楽しみください!
鹿ミンチ 300g【石川産】
¥1,380
■鹿ミンチ 300g【石川産】 新鮮な石川県産の鹿ミンチをお届けします。豊かな自然の中で育まれた鹿肉は、赤身肉特有の深い味わいがあり、脂肪分が少ないためヘルシーにお楽しみいただけます。ミンチ状にすることで、ハンバーグ、餃子、パスタソースなどの様々なお料理に最適です。栄養価も高く、健康を意識される方にもぴったりです。 冷凍便でお届けし、風味をそのままお楽しみいただけます。調理の際は、しっかりと火を通して、鹿肉ならではの旨味を引き出してください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選鹿ミンチをご家庭でお楽しみください!
熊・ウデ(鍋用スライス)150g【石川産】
¥2,140
■熊・ウデ(鍋用スライス)150g【石川産】 ※写真はイメージです。 新鮮な石川県産の熊肉ウデスライスをお届けします。豊かな自然環境で育まれた熊肉は、独特の風味が感じられ、しっかりとした食感と深い旨味が特徴です。鍋料理にぴったりのこの商品は、濃厚な味わいで、冬の寒い季節に温まるお料理に最適です。 冷凍便でお届けし、風味を保ったままお楽しみいただけます。調理の際は、サッと火を通すことで、熊肉特有の旨味を存分に引き出してください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選熊肉ウデを使用した鍋料理をご家庭でお楽しみください!
猪と鹿の香草オイル漬セット各150g【石川産】
¥2,800
■猪と鹿の香草オイル漬セット各150g【石川産】 新鮮な石川県産の猪と鹿肉を、ハーブが香るオリーブオイルにつけ込んだ贅沢なセットをお届けします。厳選された猪と鹿肉が、ハーブの香りと共にじっくりと漬け込まれ、風味豊かで奥深い味わいが楽しめます。 焼くだけで手軽にお召し上がりいただけます。 ジビエの調理に慣れていない方でも、オイル漬けなのでしっとりとやわらかい口当たりをご自宅で楽しめます。 ヘルシーでありながら、しっかりした食感が特徴で、サラダやパスタ、ワインのお供としてもぴったりです。栄養価も高く、お酒のおつまみやホームパーティーにも最適です。 冷凍便でお届けし、鮮度と風味を保ったまま楽しんでいただけます。軽く加熱することで、香草の香りと肉の旨味が一層引き立ちます。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、石川県産の特選猪と鹿の香草オイル漬セットをお楽しみください!
猪肉の香草オイル漬 150g【石川産】
¥1,400
自然豊かな白山麓で育まれた猪肉を、ハーブが香るオリーブオイルに漬け込みました。焼くだけで手軽にお召し上がりいただけます。 ジビエの調理に慣れていない方でも、オイル漬けなのでしっとりとやわらかい口当たりをご自宅で楽しめます。 石川県白山市ならではの自然の恵みをぜひご堪能ください。 内容量 石川県白山市産猪肉 150g ※冷凍便でお届けします。
鹿の香草オイル漬 150g【石川産】
¥1,400
自然豊かな白山麓で育まれた鹿肉を、ハーブが香るオリーブオイルに漬け込みました。焼くだけで手軽にお召し上がりいただけます。 ジビエの調理に慣れていない方でも、オイル漬けなのでしっとりとやわらかい口当たりをご自宅で楽しめます。 石川県白山市ならではの自然の恵みをぜひご堪能ください。 内容量 石川県白山市産鹿肉 150g ※冷凍便でお届けします。
猪ソーセージ
¥1,780
SOLD OUT
白山麓で捕獲されたイノシシを用いた、自家製・無添加のソーセージです。 旨みの強いスネ肉をメインに利用しています ボイル済なので温めるだけでお召上がりいただけます。 ◆冷凍でお届けします。 ◆原材料:猪肉(石川県産)、豚腸、玉ネギ、塩、香辛料 ◆内容量:2本(約200g) ◆調理方法 ・冷蔵庫(または湯煎)で解凍し、お好みでフライパンで表面をパリッと焼いて お召し上がりください。
猪ロースト 200g
¥2,800
じっくり長時間火入れした自家製ジビエローストです。 石川県産猪の柔らかい内モモ肉を使用。 旨みがしっかり閉じ込められジューシー、臭みはなくさっぱりとした後味。冷蔵庫または流水で半解凍後、薄くスライスしてお召し上がりください。 山立会直営店「山立会食堂」の人気メニュー・ローストジビエ丼をご自宅でも。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文
鹿ヒレ肉のロースト(中) 180g
¥3,080
■鹿ヒレ肉のロースト 180g 新鮮な鹿ヒレ肉を使用したローストをお届けします。優雅な味わいと柔らかな食感が特徴の鹿ヒレ肉は、脂肪分が少なくヘルシーに楽しむことができます。シンプルな味付けで仕上げることで、鹿肉ならではの自然な風味を引き立て、どなたでも満足いただける逸品です。 冷凍便でお届けし、鮮度を保った状態でご賞味いただけます。冷蔵庫または流水で半解凍後、薄くスライスしてお召し上がりください。 【冷凍便にて発送いたします】 【複数商品をご購入時の送料について】 ※基本設定では、各送料が合算された金額となるため、複数商品を購入された場合は、ご注文後に修正させて頂きます。 ※ただし、修正できるのは以下の場合のみです。 ・クレジットカード決済 ・ショップコインが利用されていない注文 ・BASE負担クーポンが利用されていない注文 ぜひこの機会に、鹿ヒレ肉のローストをご家庭でお楽しみください!